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ESTUDIA
NUTRICIÓN

Esta carrera forma profesionales especializados en fomentar la salud y bienestar de las personas, mediante cambios en su estilo de vida. Para ello se tienen en cuenta los genes y factores ambientales, y dentro de ellos los hábitos alimenticios.

Nuestra metodología pone énfasis en el uso de casos y situaciones reales. Si tienes interés en conocer y ayudar a personas para mejorar su bienestar y salud, si quieres liderar el cambio en el estilo de vida de la sociedad teniendo en cuenta los genes, los factores ambientales, además del comportamiento alimentario, entonces la carrera de Nutrición en Cayetano es tu mejor opción.


PERFIL DE
EGRESO

El egresado del programa de la carrera de Nutrición de la Universidad Peruana Cayetano Heredia es un profesional que tiene la capacidad de:

  • Formular, desarrollar y difundir las investigaciones (básica, aplicada y/o social) enfocadas en la salud, nutrición y alimentación para contribuir con la mejora de la calidad de vida de las personas, familias y comunidades.
  • Formular un plan de intervención nutricional, considerando la evaluación antropométrica, bioquímica, clínica y dietética, según el estado fisiológico y sociocultural de las personas sanas, enfermas y deportistas en sus diferentes etapas de vida, con base científica.
  • Formular propuestas para contribuir a la estrategia nacional de la seguridad alimentaria y nutricional, mediante el enfoque territorial, intercultural, gestión de riesgo y adaptación al cambio climático para el desarrollo sostenible de la población.
  • Desarrollar innovaciones y emprendimientos utilizando los conceptos de la administración de empresas, orientados a la alimentación y nutrición, considerando las necesidades y demandas de la población a través de un plan de negocios en el marco de la alimentación saludable; a fin de que en la práctica, el profesional sea capaz de formar una empresa.

JEFE DE
CARRERA

vmarull
Dra(c). Maria Marull Espinoza

LO QUE NOS
DIFERENCIA

 

D1 1   EXCELENCIA ACADÉMICA 

Somos la universidad líder en Ciencias de la Vida y la salud, según el ranking Sunedu 2018.

D5 1    APRENDIZAJE VIVENCIAL

Cursos de carrera desde el primer ciclo
Realiza prácticas en campo desde el segundo ciclo.
Accede a líneas de investigación de alta especialización científica desde el tercer ciclo.

d3    CONVENIOS

Contamos con más de 100 convenios con universidades internacionales.

d4 2    PASANTIAS VOLUNTARIAS

Desde el setimo ciclo.

d5 2    03 CERTIFICACIÓNES

Seguridad Alimentaria y Nutricional.
Nutrición Pública.
Nutrición Clínica.

d4    DOBLE CARRERA

Completa una segunda carrera de la Facultad de Ciencias y Filosofía en menor tiempo.

LA RUTA HACIA
EL ÉXITO 

c1
pointBiología I
pointQuímica General I
pointMatemáticas I
pointComunicación y Redacción I
pointIntroducción a la Alimentación y Nutrición
pointEstrategias de Aprendizaje en Ciencias
DESARROLLA LAS BASES DE TU FUTURO PROFESIONAL
c2
pointQuímica General II
pointMatemáticas II
pointCiencias Sociales
pointComunicación y Redacción II
pointFilosofía
DESARROLLA TU CAPACIDAD DE COMPRENSIÓN
c3
pointQuímica Orgánica
pointFísica I
pointEstadística y Probabilidades
pointNutrición en las Etapas de Vida II
pointTécnica Dietética
EXPERIMENTA CON LA NUTRICIÓN
c4
pointFisicoquímica
pointInvestigación Científica
pointAnatomía Humana
pointPsicología de la Alimentación y Trastornos Alimentarios
pointGenética General
pointAntropología y Sociología del contexto Alimentario
CONOCE EL CUERPO Y PENSAMIENTO HUMANO
c5
pointBioquímica
pointEvaluación Integral del Estado Nutricional
pointBioestadística Aplicada a la Investigación
pointInvestigación en Nutrición
pointEconomía y Política en la Alimentación
pointIntroducción al Emprendimiento e Innovación
PREPÁRATE PARA LA ACCIÓN

c6
pointFundamentos de Biología Molecular
pointMicrobiología General
pointFisiología Humana Aplicada
pointEpidemiología Nutricional Aplicada
pointDietética
pointBioquímica de los Alimentos
REALIZA TUS PRIMERAS INVESTIGACIONES
c7
pointEpigenética y Nutrigenómica
pointFisiopatología
pointFunciones y Metabolismo de Macronutrientes y Micronutrientes
pointActividad Física y Nutrición
pointNutrición Pública
pointBromatología
CONOCE COMO ACTUAN LOS NUTRIENTES EN TU CUERPO
c8
pointTecnología Alimentaria
pointNutrición y Empresa
pointComunicación y Educación en Nutrición y Salud
pointDietoterapia Aplicada I
pointSeguridad Alimentaria y Nutricional
DECIDE TU CERTIFICACIÓN

c9
pointCursos Electivos para la Certificación en Seguridad Alimentaria
pointCursos Electivos para la Certificación en Nutrición Pública
pointCursos Electivos para la Certificación en Nutrición Clínica
EMPIEZA TU TRABAJO DE TESIS
c10
pointRotación Pre-Profesional
pointTaller de Tesis
ELIGE CÓMO MARCAR LA HISTORIA
CONVENIOS 
INTERNACIONALES

LATINOAMÉRICA
Argentina: Universidad juan Agustín Maza, Universidad de Morón, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Universidad Nacional de la Plata.
Colombia: Universidad de Antioquia.
Brasil: Universidade Federal do Minas Gerais, Universidade do Sao Paulo, Universidade do Estado de Rio de Janeiro, Universidade do Sagrado Coracao, Universidade do Vale do Paraíba, Universidad Federal de Acre.
Chile: Universidad de Concepción, Clínica Las Condes, Pontificia Universidad Católica de Chile, Universidad de Antofagasta, Universidad Mayor.
México: Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada, Universidad Autónoma Metropolitana, Universidad Autónoma del Estado de Morelos.
Paraguay: Universidad del Pacífico.
BIO CONVENIOSMAPA
NORTEAMÉRICA

EE.UU: University of Kansas Medical Center, University of Connecticut, University of Florida, University of Texas MedicalBranch,University of Alabama at Birmingham.

EUROPA
España: Universidad CEU San Pablo, Universidad Miguel Hernández de Elche, Universidad Pablo de Olavide.


DONDE PODRÁS
MARCAR TU HISTORIA

n1 Investigación Transversal
Lleva tus conocimientos a campos de investigación como epigenética, nutrigenómica, entre otros temas.
n3 Certificación: Nutrición Clínica
Incursiona en la nutrición clínica desde consultorios privados, centros de salud e institutos especializados.
n2 Certificación: Nutrición Pública
Participa en la nutrición y salud pública a través de proyectos de organismos internacionales, ONGs y alianzas estratégicas con instituciones y sociedad civil.
n4 Certificación: Seguridad Alimentaria
Contribuye a la seguridad alimentaria del país en instituciones públicas y privadas que brindan programas de alimentación sostenible.


TESTIMONIO
SOY CAYETANO

vasquez
TEST VASQUEZ

Estudiar la carrera de Nutrición en Cayetano ha sido la mejor decisión que tomé. Es un verdadero reto para los que realmente quieren hacer un cambio en las personas y poblaciones, ya que desde esta área, podemos ayudarlas a tener una mejor calidad de vida mediante la alimentación saludable y elaboración de políticas públicas de alimentación y salud.

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